1(干泡),通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑。
2(口汤),煮的馍酥绵光滑,吃完碗内留汤一口。
3(水围城),宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散、清香绵滑。
1(单走),就是汤归汤,馍不掰,食客自己吃馍喝汤。
前三种吃法最为常见,泡馍老都会有自己习惯的吃法羊肉泡馍技术培训
牛羊肉泡馍味重肉烂汤浓,香气诱人,羊肉属于秋冬的温补食品,还有暖胃的功效。
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